2014年2月15日土曜日

ブルータスに掲載!

1980年創刊のマガジンハウス社出版「ブルータス」の
2月15日発売号「日本一の(お取り寄せ)最終案内。」に.
弊店「みなよしの寿司ケーキ」が掲載されました。

ブルータス編集部が全16ジャンルのお取り寄せ商品を各ジャンル12品に絞り込み
特設会場に一斉にお取り寄せ。

秋元康さん(作詞家) 松任谷正隆さん(音楽プロデューサー)、酒井順子さん(作家) 佐藤可士和さん(アートディレクター)の4名で全てを試食され、グランプリや入賞を選出する、という特集号です。

お取り寄せ特集は実に4年ぶりとか・・・

商品の中には100年続くお店とか、よく目にするお店、
ご主人が一人でつくる品、100円の肉まんから3万円以上するカニなど、
多種多様な品々があり、見てるだけでも楽しいです^^

私の寿司ケーキは「押し寿司」部門にノミネートされました。
編集部のご注文は「オーダーメイド寿司ケーキ」。テーマはお任せします、と
おっしゃってくださったので、お寿司と野菜アートも盛り込ませて
作らせて頂きました。

(寿司ケーキは4200円からお買い求め頂けます→みなよしの寿司ケーキ通販 )



まずはブルータスのイメージを色々調べたうえ、下書き。仕込み、そして当日製作。
普段からオーダーメイドは構想から始まり、トータルで数日は掛かります。
 
 
 
 
編集部Oさんが可愛らしいとおっしゃってくださったリス^^
私の大好きなちいさな動物彫刻です。


せっかくなので本誌ブルータスもかぼちゃで作りました。
 


今回の完成品は可愛らしい雰囲気、とはちょっと違い男性的になってしまいましたが・・・
普段の寿司ケーキと同じようにできる限りのことをしました。



あと、先日の番組で西村和彦さんがおっしゃってくださってましたが
寿司ケーキは見た目以上に味にも、全力でこだわってます。
当然ながら食の安全や鮮度にも^^


さて、せっかくの掲載!
1ページづつ読み進めて・・・・・いよいよ「押し寿司部門」のページへ・・・

結果はグランプリには程遠かったですが、
ここに掲載してくださっただけでも身に余る光栄でした上、
審査員の酒井さん推薦の個人賞(ストーリー賞)を頂戴しました。
本当にありがたいことです。

今回、対象ジャンルに「押し寿司」部門があったことも幸運やったと思います。
当店を見つけてくださり、舞台に引き上げてくださったOさんはじめ
編集スタッフの皆様に心から感謝しております。

そしてこんな機会に恵まれたのも、お世話になっている皆様のおかげです!
それから、配達してくださる方がおられてこその通販。
クロネコの皆様本当にありがとうございます!!

スタートラインに立ったつもりで、これからもひたむきに頑張ります^^

2014年2月12日水曜日

「旬KAN」に登場

昨年12月に取材してくださったイオ光テレビの情報番組
情報navi 旬なKANSAI」の放送が始まりました!

eo光チャンネルでは10日~16日まで1週間放送、
番組ホームページでは10日以降の約3週間放送されます。
映像は→番組ホームページから^^

可愛らしいリポーター涼風菜月さんのやわらかな話口調や
ディレクターのNさん、ADのTさんの本当に気さくな雰囲気のおかげで
緊張しいの私もいつもより緊張せずに話せた気がします^^
そして編集の素晴らしさのおかげ!(笑)


涼宮さんはグリーンチャンネルの競馬番組
グリーンチャンネル『トレセンまるごと情報局』にもレギュラー出演中!
今後のさらなる飛躍が楽しみです^^
オフィシャルブログ→Suzulog

取材当日はたまたま今年の干支「馬」の野菜彫刻を
用意していたのですが、まさに「馬」つながり・・
これもご縁だったのかも知れません。


番組スタッフの皆さん、そしてナビゲーターの西村和彦さんと高見こころさん、
ディレクターさん、ナレーションの方のありがたい
お言葉の数々・・うれしかったです^^
本当に多くの方々にお世話になりました。ありがとうございました!

そしていつもお世話になっております皆様、
ありがとうございます!!


番組で紹介くださった寿司ケーキはこちらのページへ^^→みなよしの寿司ケーキ通販
今週金曜日には寿司ケーキについてもうひとつニュースがあります!
またお知らせ致しますm(_ _)m

2014年2月8日土曜日

インタビュー掲載

ポーランド発の日本情報サイトにてインタビュー記事を
紹介してくださいました。
写真は記念に大根ときゅうり、人参でつくったロゴ。


全編ポーランド語なので私は読めませんが、写真数点あり楽しめました。
記事はこちらです。 → Japonia-online

ライターのクリスチャンさんはスターウォーズファンで、インタビュー後は
さらに打ち解けたくさんSWの話をしました。いまではフェイスブック仲間です。

フェイスブックのおかげで海外との距離がグッと近くなったと実感します。
素敵な記事をありがとう!

2014年2月7日金曜日

まもなくオリンピック!ロシアといえば(笑)

まもなく開幕、Sochiオリンピック!楽しみですね。

私にとってロシアといえば、なんといっても昨年10月に参加したユーロカービング2です。
というわけで当時ブログに書いたロシア滞在記を
編集して1ページにまとめました。
すごく長いですが、よろしかったらご覧下さい。ロシアへの道 欧州カービング選手権

ニュースによると、開幕日当日の今も
会場前入口の花壇を作っているそうですが
本当に、そういう雰囲気の国です(^_^;)
特に公共の職についてる人は課せられた以上の仕事はしませんし
悪い意味ではなく、人々はマイペースです。

それはさておき、今大会の日本はメダルラッシュの予感・・・
でもメダルの数は本当に問題じゃなく、代表として行くだけでもすごいことだと思います。
競技によっては、4年間の努力の結果を数十秒で出し切らなければ
いけないという、極限の世界・・・応援したいですね。
頑張れニッポン!!

2014年2月1日土曜日

もうすぐ節分!


節分の巻き寿司・・今年は東北東です。
最近はデパートやスーパーなどの仕事になりつつありますが
我々ももちろんやります(笑)

毎年書いてますが(^_^;)、節分の巻き寿司とは・・

節分の夜に、その年の恵方に向かって無言で...
巻き寿司を丸かぶりすると、その年の願い事が叶う、
一年間良い事がある、と言われています。

 

なぜ巻き寿司なのかというと「福を巻き込む」からで
切らずにわざわざまるごと食べるのは
「縁を切らないように包丁を入れない」という事からです。

皆様に今年も福が訪れますように^^
 
巻き寿司              400円
中巻(しいたけ&おぼろがたっぷり) 500円
上巻(うなぎたっぷり)          750円
海鮮幸福巻(10種の海の幸)    1,100円
他にも細巻き色々できます。
 
写真下はしいたけの仕込み。
 
 
 
当店のお寿司は40年変わらぬ味です。
ご予約お待ちしております(^^♪